ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΠΡΟΕΛΕΥΣΗΣ (Π.Ο.Π.)

Tυρί από παστεριωμένο αιγοπρόβειο γάλα.
Παρασκευάζεται εντός 48 ωρών από το άρμεγμα, αποκλειστικά με 100% αιγοπρόβειο γάλα, από επιλεγμένες φάρμες παραγωγών της Αιτωλοακαρνανίας.
Ωριμάζει σε άλμη, μέσα σε δοχεία, για περίπου 2 μήνες.

Έντονα Αρώματα, Πλούσια Γεύση, Ημίσκληρη Υφή.

Υγρασία: 56%
Mέγιστο Λίπος επι ξηρού: 43% ελάχιστο
Διατηρείται στο ψυγείο: 0°C – 4°C

σαν την αγάπη του Έλληνα
για τη φέτα…